En god håndkværn

Alle der går op i kaffe mener at kværnen faktisk er det allervigtigste element, hvis man skal lave en god kaffe til alle bryggetyper

Til rigtig espressomaskiner er der ikke meget tvivl. Der skal man have en præcis kværn med en stor motor, som fx en kværn som Eureka Mignon

Så er der mellemlandet mellem espresso og stempelkaffe, hvor man kan bruge en god elektrisk kværn, som dog ikke er helt så præcis som de større kværne

Prismæssigt er der også elektriske kværne til meget lave priser, og de er sådan set også gode nok. Til prisen er der ikke meget at komme efter, og uanset hvad er det også bedre at kværne selv når man skal brygge

Hvis man skal gå hele vejen med sin kaffeentusiasme, skal man virkelig overveje en god håndkværn. Den lave varme betyder at man ikke ødelægger noget af den gode kaffearoma. Disse kværne ligger meget forskellige i prisklasser, hvor der dog også er meget dyre kværne oppe i det helt nørdede segment