Det kan ikke understreges nok, hvor godt vandfiltrering er og hvor vigtigt det er for god kaffe. Kalk dræber syre, hvilket i kaffens tilfælde betyder at kaffen bliver mere bitter.
Hvis du filtrerer dit vand før kaffe, får du dermed en mere smagfuld og mindre bitter kaffe, hvilket jo er hensigtsmæssigt, i hvert fald for de fleste.
Hvis man har en fuldautomatisk espressomaskine, kan man købe et vandfilter til selve vandtanken. Hvis ikke, er det blevet meget populært med vandfilterkander, som kan halvere hårdheden af vandet.
Flere og flere "ikke-kaffe-folk" er også begyndt at bruge vandfiltrering, idet man har fundet ud af at vi har mange flere pesticider og plastrester i vores vand, end vi har gået og troet. Derfor er vandfiltrering også her en super god ting.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar