Hvis du skal have en god espressokværn, skal du overveje flere ting.
Ved espresso er det særdeles vigtigt, at kværnen kan male fint og ensartet nok. Derfor er kværnen nærmest det vigtigste ved brygning her.
Der findes espressokværne i mange forskellige prisklasser. En super god starter kværn til espresso er Baratza Encore, som er en super god kværn til prisen.
Hvis man går lidt op, kan man overveje Vario kværnen, som er den allermest populære kværn til private espressomaskiner. Derudover er et undervurderet Eureka, som laver højkvalitetskværne. Sidst men ikke mindst er der et etableret mærke som Macap, der også laver produkter af højeste kvalitet.
Der findes også de helt store kaffenørder, som foretrækker at kværne selv. Det er bestemt muligt og det er her man utvivlsomt får det allerbedste resultat. Det er dog hårdt og kræver at man kværner længe, for at få kaffen fin nok. Det kan Comandante kværnen eksempelvis.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar