Cold brew kaffe i sommervejret?

Cold Brew kaffe er en stærk undervurderet, omend en voldsomt populær måde at brygge kaffe på i tiden!

Kaffen bliver lækkert og man smager mere af aromaen og mindre af bitterstofferne, som især kommer frem ved varmen i en normal brygning

Cold Brew kaffe kræver faktisk bare et almindeligt filter i en kande og dernæst kaffe og vand på, og så er man good to go. Vigtigt er det at man lader kaffen stå i nogle timer og blive kold, for at opnå det gode resultat

Ift. hvilken kaffe man bruger, er det vigtigt at man vælger at kværne kaffen groft, meget tæt på stempelgrad, for dermed at få maksimal aroma ud af kaffen. Det er altid at foretrække at male egen kaffe og altid en 100 % arabica kaffe, for ikke at få bitter kaffe